第3集:哲宗试探张奉焕张奉焕为大王大妃下厨
张奉焕看到拿着剑冲向自己的人十分害怕，哲宗也想要从他的话里知道他到底听到了多少。张奉焕拿出自己所有的钱，还表示自己是部队出身，因为他的胡言乱语让哲宗放松警惕。一把飞剑把哲宗脸上的布条扯下，随后哲宗和金丙寅蒙面打斗，等洪别监向金丙寅丢了瓦片，这才让哲宗能逃脱。官兵听到打斗赶来，金丙寅表明身份后指示他们去追查强盗，随后金丙寅去查看晕倒的张奉焕。
官兵来来到屋里查看，永平君和洪别监在屋里打牌，两人假装发生口角，让官兵离开。等官兵离开后永平君来到屋里询问哲宗，哲宗表示中殿的反应很平常，要是贸然行事就会惹祸上身。金丙寅把喝醉的张奉焕送到宫里，让红莲好好照顾。金丙寅想起行嘉礼前一晚，金素荣难过的偷偷跑到外面淋雨，最后金丙寅找到了她，想着把她送回宫殿，但是金素荣却很害怕明天的仪式，金丙寅见此向金素荣表白，两人还吻到了一起。
第二天，张奉焕因为宿醉十分难受，从红莲那里知道了他是被金丙寅送回来，因为担心崔尚宫还把她送到宫外出外勤。张奉焕看着失误很不满意，于是指示他们要做出拉面，但是御厨的做法让张奉焕不满意，于是最后他只好亲自下厨。张奉焕的泡面让御厨都赞不绝口，还给它取名叫三香拉面。张奉焕和红莲一起分食拉面的时候，哲宗突然过来找中殿。张奉焕想要问他昨晚的事情，但是张奉焕害怕昨晚喝酒的事情被发现，于是只好蒙混过关。
金丙寅来到宫里见张奉焕，他虽然不知道金丙寅和张素荣之间的事情，也只能也说想他。金丙寅说起昨晚遇到刺客，但是张奉焕一点也不记得了，知道他失去了所有的记忆，也忘记两人的接吻，金丙寅十分心痛，但是也没有表现出来。金丙寅问起昨晚的事情，张奉焕担心连累红莲，于是便让金丙寅保密。金丙寅怀疑红莲，但是张奉焕却不在意，金丙寅提醒他在宫殿很危险，张奉焕也开始警觉。崔尚宫来到宫外找到买丝绸的地方，但是却发现是卖望远镜的地方。
张奉焕想要赶紧离开，为此想要用食物打动大王大妃。他想要查看大王大妃的饮食，但是御医却不让他看，最后张奉焕和御医比试，争夺厨房的老大，最后张奉焕获胜御医也忍不住哭了起来。红莲赶到厨房，感受他哲宗已经过来了，张奉焕回去后哲宗问起这两天的事情，但是都没有破绽。张奉焕告诉他今天金丙寅找了自己，随后两人同寝。哲宗晚上做了噩梦，张奉焕被他吵醒后知道要把他叫醒，要不然会被梦魇了。张奉焕半梦半醒的时候哲宗把她看成赵华珍，于是就紧紧的抱住她，张奉焕生气的打着哲宗，哲宗清醒过来和他调笑。张奉焕劝他回去自己的大殿睡觉，但是哲宗没有动身。两人一起吃早饭的时候，张奉焕知道哲宗晚上还来的话，张奉焕也很不满意。
张奉焕和赵华珍一起练习射箭，他告诉赵华珍自己和哲宗没有合房，还想要和赵华珍和平相处，但是赵华珍却不相信，因为之前中殿就诬陷自己把她推进湖里，这让张奉焕十分在意。张奉焕在厨房看到大王大妃被退回来，知道里面都是生冷或者难嚼的东西，于是心里有了定数。
永平君和洪别监想要晚上行事，准备晚上去行刺中殿。金焕和金丙寅一起说起自己前两天晚上出宫的事情，金丙寅见此怀疑他见到的人就是中殿，于是交代他再次看到人就去告诉自己。永平君来见哲宗，哲宗告诉他中殿说话奇怪，随后把能说出真话的药物交给哲宗。张奉焕一直在研究膳食，哲宗来了殿里也找不到他，他还以为这在躲着他。张奉焕指导厨师做了一个烤炉，一夜的时间过去，烤黄鱼终于成功，大王王妃因为牙口不好，所以多张奉焕软糯的膳食十分满意，于是同意向湖里注水，张奉焕知道后异常激动。
大王王妃知道昨晚哲宗一直在屋里等着中殿，于是也十分开心。宫里一直流传赵华珍将中殿推进湖里，赵华珍的婢女知道后就和其他婢女打了起来，还说起那晚是中殿自己掉进湖里，尚善路过的时候听到了这件事。尚善是大王大妃的人，哲宗对他也一直警惕，经常会在他面前表现出来昏庸的状态。晚上，哲宗来到中殿的房间，再次想要试探他，把药放到了茉莉花茶里面，张奉焕闻到茉莉花茶，想起了那晚的事情。
